Características
Eryngui:
O cogumelo Rei, como eh conhecido na China, teve rapida aceitação mundial. Com um tempo de validade maior, e muito robusto, porém com um sabor suave, este cogumelo cabe bem em qualquer receita, sendo desde o prato principal, bem como coadjunvante em carnes e risotos. Vale a pena experimentar seu sabor!!