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A sua saúde é o nosso sucesso!      

Características

 

Pleurotus Salmon:

Muito comum em varias partes do mundo, tem uma textura mais fibrosa. Sua cor viva realça os pratos, principalmente saladas. Recomenda-se uma cocção rapida ( 1 a 2 minutos)  para manter a coloração.

A versão orgânica garante a procedência de toda matéria prima e processos livres de qualquer agente que agrida a natureza e ou organismos.

 

Como higienizar?

 

Priorizamos a segurança alimentar de nossos produtos. O cultivo de nossos cogumelos é feito em ambientes higienizados, com temperatura e umidade controladas.
Ainda sim recomendamos lavar em água corrente para retirar possíveis impurezas.

 

Obs: Alguns chefes de cozinha optam centrifugar, para não ter nenhuma absorção de água. Pode-se centrifugar como feito com verduras.

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