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Características

 

Portobelo:

Este cogumelo mais escuro, da familia dos Champignons ainda eh pouco conhecido no Brasil. De textura mais fibrosa, eh ideal para se fazer grelhado, assado e recheado. Acompanhe suas receitas nas nossas midias 

Como higienizar?

 

Priorizamos a segurança alimentar de nossos produtos. O cultivo de nossos cogumelos é feito em ambientes higienizados, com temperatura e umidade controladas.
Ainda sim recomendamos lavar em água corrente para retirar possíveis impurezas.

 

Obs: Alguns chefes de cozinha optam centrifugar, para não ter nenhuma absorção de água. Pode-se centrifugar como feito com verduras.

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