Como higienizar?
Priorizamos a segurança alimentar de nossos produtos. O cultivo de nossos cogumelos é feito em ambientes higienizados, com temperatura e umidade controladas.
Ainda sim recomendamos lavar em água corrente para retirar possíveis impurezas.
Obs: Alguns chefes de cozinha optam centrifugar, para não ter nenhuma absorção de água. Pode-se centrifugar como feito com verduras.
